“既然都准备好了,那我们现在就开始吧!”
简宁突然去把车斗里的东西搬下来。
牛肉、土豆、西红柿……莎拉突然就紧张起来,她知道简宁要做什么了。
“现,现在就开始吗?”
她还没心理准备啊。
“当然,这里房租都交了,不赶紧用起来就亏了啊。”
简宁理所当然道,“来吧,先练怎么切菜……”
教学中,简宁自然不会一下做很多,全部减量,让莎拉一份一份试着做。
仅在最开始,慢速演示一遍过程,莎拉拿着笔记本认真记着,表情严肃。
等真让她上手时,莎拉才发现,还真不简单,她切出来的土豆都不如简宁的好看。
经过三个小时的教学,简宁沉默地放下勺子,桌上是莎拉陆续做出来的四份炖牛肉,莎拉现在脸更红了,不是高兴的,是羞愧的。
“这样不行。”
简宁肃着脸,当初她教那位厨娘时,对方学得虽然慢,但也有模有样的,只要有足够时间练习。
但莎拉…………唉。
怎么会有人明明同时放的土豆,却有的生有的熟,一锅炖牛肉,一半咸一半甜的?!
她是怎么做到的?
简宁陷入沉思。
“要,要不我让蒂莉来吧,她做饭比我好吃……一点。”
莎拉小声说道。
“……只是一点吗?”
简宁抱有一丝希望地问。
莎拉头压得更低了,让她们做点面包、卷饼还行,这种正经复杂的菜式,她们真的很难把握啊。
简宁在脑海里过了几个想法,学厨不是一朝一夕的事情,如果是步骤清晰、克重都有规定的甜点,或许能速成,但华夏菜嘛……这些非专业伦敦人大概是理解不了吧。
思索片刻,简宁说道:“那就做流水线吧,标准化配方。”
“什么?”
莎拉一时没明白。
既然没办法短时间培养出能接手的厨师,那简宁就试试培养一条预制菜流水线好了。