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第1210章 都匀毛尖（第1页）

杨支书这话可半点不假，顾瀚一行人来得确实晚了些。眼下已是十二月，漫山的稻田早已经收割干净，只剩下田埂上枯黄的稻草，在山风里轻轻摇晃。

那些养在梯田里的稻花鱼，也早在秋收时节就被乡亲们捕捞一空，端上了家家户户的餐桌。

“要是早来两个月就好了。再抓几条养肥了的稻花鱼，用山泉水一炖，那滋味，想想都馋人。”方洛天望着眼前层层叠叠的梯田，忍不住感慨。

稻花鱼是跟着稻子一起长大的，吃着掉落的稻花和田里的小虫，肉质细嫩得不像话，土腥味极淡，只带着一股子稻米的清甜。

清蒸、红烧、炖汤，怎么做都好吃，这也算是这大山里独一份的美味。

一行人沿着田埂，慢悠悠地朝着梯田深处走去。

顾子婷还是头一回见这样的景致，小脚丫踩着田埂上的青草，眼睛瞪得圆圆的，眸眼中满是欣喜的神情。

眼前这梯田依山而建，从山脚一直铺到半山腰，田埂弯曲，把山体切割成了一道道错落有致的台阶。

虽说现在没有了稻子的金黄，可那整齐的轮廓，在云雾缭绕的青山映衬下，依旧有着别样的滋味。

至少对于林德义还有顾子婷这些从来没有看过梯田的主来说，梯田绝对是一样颇为新鲜的东西。

林德义也看得兴致勃勃，掏出手机不停拍照。

众人沿着田埂继续往前走，脚下的路渐渐蜿蜒向上，没多会儿就到了半山腰。

这里的景致和山下的梯田截然不同，漫山遍野都是齐腰高的低矮小树，一丛丛、一簇簇地铺满了半面山坡，墨绿的叶片在山风里轻轻摇曳。

“这是茶树？”顾瀚停下脚步，望着眼前成片的矮树，神色里满是诧异。

“没错！”杨支书笑着点头，伸手拂过一片油亮的茶叶，“好些年前，村里的年轻人都往外走，田地撂荒了不少。后来响应县里的号召，我们就学着在山上种茶树，这几年也算种了不少的茶叶！”

杨支书指着身前的茶树，一一介绍：“我们寨子主要种两个品种，眼前这些，是咱们遵义本地的遵义红，做红茶的好料子；还有一部分，是从毛尖镇引进的都匀毛尖，那可是全国能排进前十的好茶哩！”

提到都匀毛尖，顾瀚心里顿时有了底。

这可是响当当的华夏十大名茶之一，当年还曾被伟人亲笔命名，别名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶，更是黔省三大名茶之首。

他对这种茶也是早有耳闻，这茶外形条索紧结纤细，还带着一层细密的白毫，色泽绿翠得像被山泉水洗过；冲泡之后香气清高鲜爽，滋味鲜浓回甘，就连泡开的叶底，都是嫩绿匀整的模样。

更别说这茶的好处，生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食，坊间还传着它能辅助抑制动脉粥样硬化、降脂减肥，甚至有防癌、防治坏血病的说法。

只是此前，顾瀚也只听过名字，见过包装，这还是头一回亲眼见到都匀毛尖的茶树。

他忍不住蹲下身，捻起一片茶叶细看，叶片薄薄的，边缘带着浅浅的锯齿，指尖能摸到淡淡的绒毛，鼻尖萦绕着一股淡淡的草木清香。