四月天小说网>到好莱坞拍戏的中国女星 > 第55章 火候足时他自美（第3页）
第55章 火候足时他自美（第3页）
“千万不要为了赶时间，而调成大火。”
天了噜：我好像就是拿高压锅煮的。
我儿有大帝之姿：难怪，我之前做的都不够软烂，原来是火候不到。
中个超级福袋：原来如此。
精神病院VIP：楼上，你没发病啊？
……
一个小时，一晃而过。
直播间突然人数暴增，林星宇也没搞明白是怎么一回事。
他将毛巾在水里浸湿，放在锅盖柄上，慢慢打开。
锅盖打开的那一瞬间，一股蒸汽升腾而起，肉香扑鼻。
“嗯，一个字：香！”
林星宇自语着，将火关掉。
污妹子：啊啊…我仿佛已经闻到香味了。
我儿有大帝之姿：一看就很好吃的样子。
精神病院VIP用户：我能钻进屏幕里吃一再出来么？
“这时候，需要稍微往里面加一点点盐。”
“但是，盐千万别放多，因为前面很多调料里都是咸口的。”
有些人喜欢重盐，在这里还是提醒一下，各位一定要少盐。
盐多了会加重肾脏的负担。
加过盐之后，等了半分钟，他小心翼翼地将东坡肉从砂锅里取出。
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“取东坡肉的时候，动作一定要轻一些。”
“现在的肉，已经非常软烂了，动作过大，容易把肉弄散。”
他将肉转移出来，放在盘子里，小心翼翼地将粽子叶给剪开，抽出。
他的动作都是非常轻柔，生怕一不小心就破坏东坡肉的卖相。
“抽粽子叶的时候，也小心一些，不然造型很容易被破坏掉。”
很快，东坡肉被摆在一个个小盘子里。
盘子都是迷你型的，一个盘子里只装一块东坡肉。
“摆盘，那就看各自的手艺了，没有要求。”
“紧接着，将原汤过滤一下，防止有杂质在里面。”
“最后，用原汤勾个欠，淋在东坡肉上，再撒上几粒葱花。”
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