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第88章 秦王破阵乐（第4页）

用这槐叶汁和面，揉到光滑柔韧，醒足时辰，再擀薄片，切成长长的细条。

沸水锅里一滚，面刚浮起就立刻捞出，不耽搁半分，直接浸入冷水里凉透。

有条件的就浇上咸香的豉汁肉酱，淋一小勺喷香的胡麻油，撒上青韭碎与细葱丝，再铺几缕撕好的熟羊肉丝。

一碗干干净净、清清爽爽的冷面就上桌了，碧绿如玉、根根分明。

政崽一时间有点恍惚，差点以为现在在长春宫。

“好绿哦。”

他盯着这凉面瞧。

“槐叶汁染色的冷面，没什么特别，就是颜色不一样。”

李世民给小孩备了筷子，“能自己吃吗？”

“我可以的。”

政崽试着摆弄成双的箸，一把抓住，努力夹起冷面。

这动作于他而言还挺有难度，勺子用惯了，箸不是很顺手。但这槐叶冷淘看上去很特别，颇有新奇感，孩子蛮想尝尝。

李世民津津有味地看着小孩捣鼓，把自己的面拌匀了，笑道：“不然还是我喂你吧？”

“不要。”

政崽摇头，“我不是小孩子了，我可以自己用箸的。”

李世民噗嗤一笑，拿这孩子的可爱下饭，见那圆乎乎的小手好不容易控制筷子抓到差点逃跑的面条，卷巴卷巴，卷成一圈一圈的，用力一扯，结果太用力导致小孩自己后仰，差点倒过去。

“哈哈……”李世民连忙给孩子撑住后背，乐不可支。

“不可以嘲笑我。”

政崽鼓起脸嘟囔。

“没有……咳咳……你好厉害，都会用箸了。”

李世民忍着笑意，偏头注视他成功咬到面条。

面条筋道弹牙，咬着有劲儿，不软不烂，麦香混着槐叶的清甘甜香，并不寡淡，鲜得透亮，香得软韧。

面和拌面的调料是分开的，张难堡物资不丰富，也就只有酱油、豆酱和醋几种，加上这时令的野葱野韭芫荽和广受欢迎的羊肉丝。

孩子的口味淡，清汤面条吃起来也不嫌弃，反倒是这些调味品，他用起来很谨慎。

“好吃吗？”

李世民问。

“嗯嗯。”

“要不要加点酱？”

“酱是什么味道呢？”