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第20章 十先令 仁义道德（第2页）

最贵的部位是牛羊肉的肋排，英格兰本土牛肋排的价格每磅在二十便士以上。

更贵的肉也有，只不过这里是东区，最受欢迎的还是廉价肉。

几名屠夫穿着西装套服，围着棉麻罩衣，忙碌的在柜台后走动。

有剔骨的，称重的，还有算账的，分工明确，她也看不出谁是老板两兄弟。

从各大报纸上获取的消息能让黛莉清楚的意识到，纵然是一直以来依靠畜牧业来维护帝国基石的英格兰，目前也正处于一场全面的农牧萧条的持续震荡当中。

在伦敦港，来自澳大利亚和美国，新西兰的冷冻肉被蒸汽船带进英格兰。

这些肉类大多来自国外广袤的牧场，价格十分便宜，对本土畜牧业影响颇大。

同时，英格兰的本土牲畜与谷物价格也受到了冲击，市面上能见到的一切廉价谷物都来自进口，包括牲畜饲料。

这也是在几十年前谷物法废除后才有的事情，很大程度削弱了英格兰的土地价值。

对于工业家和商人来说，这是一件好事。

市场的选择越多，对土地的依赖越小，就越有利于生意。

但对于老牌贵族阶级来说，这震荡便成了灭顶之灾。

土地贬值太快，作物市场受到进口货影响，本国的土地贵族们抬了一辈子的头总算是折断了。

报纸上，隔三差五就能看见某个头衔古老的伯爵与各国商人之女成婚的登记。

黛莉目前作为一个拥有爱尔兰血统的底层小商贩，她对贵族老爷们的惨剧不以为意，反而认为他们还不够惨。

在纳什先生口述年轻时的记忆中，几十年前的爱尔兰正是毁在这些英格兰土地贵族和地主的手上。

他们依靠不平等的制度，占据了爱尔兰的大部分优良耕地和牧场。

排挤本地的佃农与地主，让他们只能在贫瘠的土地上种土豆。

后来晚疫病持续爆发数年，这场人祸饿死了数百万的爱尔兰人，二百万人逃离。

而英格兰政府高高挂起，想方设法的阻拦爱尔兰受到的援助，并依旧出口爱尔兰本土的粮食，用来维护英格兰的农业市场。

纳什先生回忆起爱尔兰那几年灰暗的灾荒，以及在那几年灾荒中饿死病死的亲人，总说这是刻意的种族清洗。

如今这些动辄拥有半个郡土地的贵族老爷，地主乡绅，以及贵族背景的官僚，没有一个人的双手是干净的。

而到了现在，伦敦的爱尔兰人依旧是权贵阶层眼中的草芥。

她还在沉默的发散着思绪，转头玛丽已经结束了采购，她拎着一篮子的肉挤了出来。

玛丽采购了四五磅猪肉和猪杂来做肉汤布丁，又买了一只二十便士的鸡打算做晚餐。