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第78章 八法郎 苹果剪影（第2页）

侍者收了?钱，稍微有了?那么一点耐心，他以为这一家人是开餐厅的同行，但也假装没看出来。

他低头在?本子上?写了?一会儿?，扭头去了?出餐口。

不一会儿?，就一口气端了?一大堆餐盘回到他们的桌子边。

黛莉与?丽莎按照菜单上?的价格，对照他们面前?的几盘东西算了?算。

“一个?套餐包含咖啡和主食，肉菜，大约需要一个?先令。”

丽莎边吃边说道：

“看来地段还真重?要，在?勒曼街一顿饭至少需要一先令，在?多罗斯街，最热销的套餐都只要几个?便士。”

玛丽：“这样的话，我们的钻石曲奇，在?多罗斯街算贵，拿到这里来也就不算贵了?。”

“是不是还能适当的提高价格？”

纳什先生：“那是当然，对面那家佩普杂货店，我们待会儿?也去逛一逛，看看他们家卖些什么，价格怎么样……”

黛莉只用了?几口，各尝尝味，就率先将刀叉放下，让侍者把?盘子收走了?。

“不用，佩普杂货店我很早就去过了?。”

说罢，她端起咖啡清了?清口，又?掏出了?随身携带的小本，铺开在?桌面上?。

拿出包里的铅笔，划了?一些数字出来。

“你这是在?算什么？”

丽莎好奇的问。

黛莉不一会儿?就算完了?，抬起头。

“这家餐厅的餐桌有一百张，餐位有四?百个?。

早上?七点，中午十二点，晚上?七点，这三个?时间段的客人大约有两?千人。

其他时段依次递减，加起来全天的客流量是三千人左右。

对面的佩普杂货店，我早来打听过，每天的客流是两?千人左右，客单价也是一先令。

这家餐厅每天的利润完全可以到达三十英镑。

对面的佩普杂货店，每天的利润也是这个数字。”

几人听完，内心无比雀跃。

“那岂不是一个?月就能赚一千镑？这可比我们在多罗斯街的店多赚两?倍还多。”

黛莉为什么非要这家店，也正是这个?原因。

在?勒曼街上?，一家普普通通的大型商店或餐厅，只要口味过关，价格实惠，能够存活下来，每个?月就能赚上?一千多镑。

那要是再用一点营销策略，或通过各种手段让货物的利润高一点，那么一个?月就远远不止能赚一千英镑。

在?座的各位都能想的到这一点。