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第93章 三奎德 标准生产（第2页）

况且她的基本薪资是每周四英镑，未来还能占一点?股份拿分?红，这足以让她把工厂当成家?了。

黛莉看着姑姑的背影微微一笑，她知道很多公?司毁在裙带关系太多。

但厨房刚刚建起来，用外人管理考勤和行政采购这种油水多的活儿总是没那么放心。

况且，这用人也?是要?有策略的。

姑姑能干好照顾人的活儿，脑子机敏，那就?给她分?配相应的职位。

别让她去做技术工管厨子什么的，也?就?不会错到?哪去。

至于人品，也?是知根知底的，她若是犯了什么小错，自然有祖母这个脾气大的来收拾。

黛莉转过身，穿上了一套围裙，先朝走廊左手边的隔间走去。

这大厂房，被分?割成了碎块，在大门左右两侧各三到?四个区域。

左手边第一间是浸洗区。

这间屋子大约三十平米，有上下自来水，左右两侧各摆着四组水槽，生熟是分?开的，还有一个冲洗槽。

这水槽有金属的，也?有木桶，每一只的大小都不一样，有又浅又宽的，也?有深水槽，底部都连接了下水管，只需要?拧一下阀门。

她制定的卫生标准虽然没有那么严苛，但基本能傲视这个时代的所有同行了。

黛莉走在水槽之间的过道，瞥眼看进去，里面已经清洗干净，现在泡洗着各种用来制作?罐头的原材料。

两个工人不算忙碌，举着筐子沉进去，捞了一筐洗干净的包菜出来。

她与员工聊了两句，离开这间屋子，继续往前走了一间，里面是切配室。

切配室也?不小，左边摆着五六组沥水货架，右边摆着生熟鱼类三张切配桌。

这三张桌子中间摆着藤编篮筐，最前面一张桌上，工人将洋葱切成了丝。

中间的桌上，一个工人正在处理有腥味的鱼类，这是用来熬煮鱼汤罐头的原材料。

鱼类送来时就?是杀好的，用海鲜鱼类专用的水槽泡洗过，来到?这里只需要?切块。

最前面的一张桌子就?是切红肉的，一个员工正在拆卸整扇的牛腩。

他手起刀落，将牛腩肉切开，分?成拇指大的小块，整个画面红艳艳的。

黛莉很清楚，这些牛肉是要用来制作肉块罐头的。

以后冷冻仓库可?以使用后，农场送来的就?是宰杀好的整头牛了。

他这里也?得切分?出店铺里生鲜售卖的好部位。

粗糙的部位用来做菜做商品，精细的肋排，牛腱，牛舌，再送去店里的生鲜柜台，再由柜员进一步分?切，称重?后装盒陈列。

“这一批牛肉有多少磅？”

员工抬起头，才发现纳什小姐来了，连忙说?道：

“有一百磅。”

黛莉问了两句，觉得腥味太大，就?离开这里继续往前走。