“背了,都背了。”
德拉妮与罗恩自然没有二话,喜滋滋地收了钱,又?继续去扫地擦桌。
跟员工讲完了规矩,黛莉又?锁了柜子,拎出来几瓶好酒,提了一袋雪茄和点心回厨房里,送给了来帮忙的姨妈她们。
弄完这些,她才重新回店里,坐在柜台后盘账目。
打晚餐时间前的一两个小时开始,店里陆陆续续的登门四?五百个客人,直到一个小时前才消停下来。
装钱的抽屉里,一下午便塞的满满当当,全天收入大约四?十镑,利润十几镑。
黛莉估计,经过了丽莎那一番作?为,未来店里每天都能多三四?百人来光顾。
加上?原本店里日常营业十四?小时的客流量,一共就?是七八百人。
很显然,仅仅四?个人来维持店里的日常经营已经不够了。
黛莉算着账目,恰好弗莱德与纳什先生也得了空,他们一人举着一只三明治在啃,又?从口?袋里掏出了今天卖货的订单支票。
他们二人今天卖出了一百多瓶酒,加上?她今天在法德伦府出售的,刚刚好消耗了一千多瓶,不仅卖空了仓库里的,店里的酒品也销了一些。
“一千瓶酒,不到三天我们就?已经全部卖出去了。”
尽管纳什先生这两天鞋底儿都要走烂了,但他依旧感觉不到疲倦,口?吻里颇有些得志。
“快算一算,这批酒一共赚了多少钱?”
弗莱德一边啃三明治一边催促。
黛莉接过来订单记录条和支票,翻开她的账册本。
先用上?每个订单的不同批发价减去成本价每瓶二十六便士,再将仓库租金和运货费,以及酒税全都除开。
“总收入一百五十四?镑,除去成本后的净利润是,四?十八镑。”
“存上?店里这几天的营业额与这笔销售额,这下我们的银行账户里的现金就?能有四?百镑了。
再卖两三千瓶酒,加上?店里的营业额,凑个八九百镑,我们就?能提前把借款还清。
剩下的那两千瓶酒,能卖出多少钱,就?都是我们自己得了。”
黛莉满意的把账本合上?:“从下个月开始,我们每个月就?能收到五十镑的股息,店铺的酒水利润也能再多两成。”
弗莱德与纳什先生听完,都快不认识英镑这个词了。
“那我们是不是可以再多雇两个员工了?”
弗莱德不好意思的挠头?,他还想稍微喘口?气。
话音刚落,他面前的黛莉就?递过来了一张计划招人的表格。
“我正计划给店铺登报,扩大厨房的生产力,放开外送订单的接单量。
这得再往店里招募三个员工,再买一辆送货的马车。
加上?罗恩,就?是四?个人,可以两两错开分两班倒,维持送货和店内的杂活儿。
未来还能让罗恩在店里住宿,守货值早班,负责早起?开门营业,每周给他两天假。
厨房里可以再添一口?锅炉,添一个厨娘。