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第316章 天下第一厨师。（第5页）
“99分。”
“100分。”
“100分。”
最终平均分。
白切鸡以获得99。5分的成绩，再一次问鼎。
……
“我好像也明白了。”
看着一众评委对于“白切鸡”的点评，一众直播间的观众点了点头。
虽然他们并没有吃过白切鸡。
但众评委当中的评语来看，他们明白了。
白切鸡这一道菜，看起来简简单单，但却是一道返璞归真的菜。
最终，这一道菜也再一次拿到了第一。
另一边。
其他一些餐馆负责人，他们亦是来到食在广州展区。
这一次他们没有说什么。
而是分别向江宁讨要了几块鸡肉品尝。
在他们一番品尝之后，一众餐馆负责人心服口服。
“江宁老师，您的白切鸡，我服。”
“我也服，江宁老师，您让我懂得了越是普通的菜，他越是不凡。”
“之前我们走上了一个误区。我们一直以为，做菜就是做得越为复杂，工艺就应该越为繁琐。味道，那就应该越为与众不同。现在我才知道，食材最初的味道，才是这个世界上最好的味道。”
众人朝着江宁竖起了大拇指。
比之第一道的肠粉，这一次的白切鸡，他们这是心服口服。
江宁亦是回道：“是啊，最为简单的，或许才是最为美味的。我们粤菜原本的特色，那就是食材的鲜美，并追求食材的本来味道。如果用上一系列的制作工艺，加上一系列的佐料，反倒是舍本逐末了。”
“受教。”
“听江宁老师一番话，胜我苦练20年厨艺。”
“江宁老师，您还收徒吗？”
……
第二天的比赛，圆满结束。
与之同时。
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