眼看?到了中午,外面的孩子们估计饿的嗷嗷叫,林香秀赶紧加快速度,先?是炸锅包肉,里脊肉切成?厚片,裹上?特调的淀粉浆水,揉一揉,抓捏均匀,这才下油锅炸。
林香秀火候掌握的好,炸出来的肉片不软不硬,外壳蓬松又酥脆,轻轻一掰,还能听见咔嚓声?。
“好呛啊。”
锅包肉的糖醋汁一下锅,邹燕红就开始咳嗽了,她家没装油烟机,那还是个新东西,刚进入深城市场。
林香秀没回头,“那你?先?把窗户打开。”
她盯着锅里的糖醋汁,等锅里开始冒大?泡的时候,一把将炸好的肉片倒了进去,翻炒两下,等葱丝和胡萝卜都炒软就倒进了盘子。
这么做出来的锅包肉特别酥脆,刚一出锅就被邹燕红盯上?了,她也爱吃酸甜口的菜,这会儿?正在不住的咽口水。
林香秀看?她馋的厉害,拿起筷子夹了一块锅包肉送到邹燕红嘴边。
筷子刮到锅包肉酥脆的外壳时,还发出沙沙的声?音,一口酥到邹燕红头皮发麻,酥脆过后?是酸甜适中的酱汁味道。
邹燕红忍不住眯起眼睛,“太好吃了,小蕴肯定爱吃,那些孩子们应该也很爱吃。”
她虎视眈眈的盯着那盘锅包肉,很想再夹一块。
林香秀的菜码做得很大?,满满一大?盘,她又忍不住吃了一块,这才端着锅包肉出去。
果然,这锅包肉一上?桌就吸引了所有孩子的注意力,电影都不看?了,黄雅丽和杨蕴牵着手坐在桌子前面,眼睛就跟粘在锅包肉上?一样?。
“我小林阿姨做饭可好吃了。”
杨蕴立刻说道。
黄雅丽拿起筷子,眼睛直勾勾的盯着锅包肉,“这是什么菜呀?”
“尝尝。”
几个孩子一人夹了一块,然后?眼睛都亮了,奋力的挥舞起了筷子,吃的头都不抬。
这酸酸甜甜的味道,实在是太太太合小女孩们的胃口了!
“别着急吃锅包肉,这儿?还有煲仔饭和鸡汤呢。”
林香秀端着煲仔饭出去的时候,就看?见桌子上?的锅包肉已经被吃了一大半,连忙笑着说。
她今天的菜量做的特别多,要是一口气把锅包肉吃光,估计就吃不下其他菜了。
杨蕴第?一个停下动作,“煲仔饭来了!好香啊!”
“姐姐,我要吃煲仔饭,哪里有勺子呀?”
黄雅丽捧着碗,就跟讨食的小狗一样?,围着林香秀转来转去。