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第97章 雪绵豆沙和熘肝尖 没有啊（第1页）

第97章雪绵豆沙和熘肝尖“没有啊，……

“没?有啊，我都是关了?火才出来的，这事儿可不能开玩笑。”

林香秀也闻到了?一股香味，但她一时想不起来。

顺着香味找过去，揭开锅盖才猛地反应过来，喜笑颜开，“我们不用做饭了?，刚才我炖了?一个肘子，这会儿直接切开吃就行?！”

早上跟筒骨一起买来的大肘子，大火燎光上面的皮毛，再仔细刷洗干净，放进锅里文火慢炖，里面的调料也很简单，只放盐、八角、白酒，以及葱姜。

林香秀用筷子在肘子上轻轻一戳，顿时一股清油冒出来，看得?人?食指大动。

肘子闷了?一会，还是热腾腾的，林香秀把肘子放在熟菜的菜板上，一边切一边跟身边两个人?解释，“这是我的家乡菜，叫烀肘子，别?看现在调味简单，一会还得?沾上蒜酱，搭配在一起那才叫香。”

说了?两句话的功夫，林香秀已经把肘子切成了?厚厚的片，每一片肘子肉都是连皮带肉，肥瘦相间的那种，肥肉部分已经煮到像水晶一样，颤颤巍巍的放在盘子里。

林香秀又让陈嫂把蒜舂找出来，剥开一头大蒜使?劲的锤，锤完倒了?点生抽，再少少的浇一勺肘子汤。

“行?了?，盛米饭，再盛点白萝卜，咱们直接开吃吧。”

无论是陈嫂还是玲姐，他?们俩都是深城本地人?，饮食口味都是清淡的在，乍一看这大肉，还滋滋冒油，两人?都有些不敢伸筷子。

两人?对视一眼，心里都冒出一个想法。

这肉看着虽然美味，但真?是有些吃不消哇。

比起清淡鲜甜的粤菜，眼前大鸣大放的一盘肉，让两人?都犹豫起来。

林香秀也不管他?们，率先夹了?一块肉，沾上蒜酱，幸福的眯起眼睛。

一中午的忙碌过后，吃到这么一盘家乡菜，真?是让人?感动的想要落泪。

林香秀又往嘴里塞了?一口饭，浑身的疲惫都涌上来，她甚至没?力气再咀嚼。

另外两人?看林香秀吃着肘子肉沾蒜酱，丝毫不觉得?腻的样子，都试探性的夹了?一块。

肉到了?嘴里，两人?的动作不约而同的凝滞一瞬，双眼微微睁大。

这……这也太好吃，太下?饭了?！

肘子是前肘，本身肥肉就只有薄薄一层，已经炖煮到几乎化开，轻轻抿一口，肥肉先化开，瘦肉也跟着丝丝缕缕的散开，但一点都不油腻。

经过捶打的蒜泥释放出独有的风味，中和所有肥肉带来的肥腻感，只剩下?肘子皮的弹牙和肉的香味，配上略带咸味的生抽，一口能下?三口饭。

两人?在短暂的停顿过后，默契的选择不再废话，一口接着一口的往嘴里送肘子。

“好吃吧。”

林香秀挑挑眉，捧着碗说，“咱们干了?这种重活累活，就得?吃东北菜，能吃饱肚子又能快速解馋。”

说到这里林香秀长叹一口气，“店里人?手不够，实在是太忙了?，现在上了?大骨头汤就更忙。我刚才去看了?一眼，早上买的菜全都用光了?，下?午还得?去买。”

她越说越头疼，越说越累，简直不想动弹。

不赚钱的时候发愁，怎么现在赚了?钱，还是这么累啊。

林香秀吃完一碗饭，搁下?筷子，郑重的说道：“晚上不开门了?，我实在忙不动了?。”

她看了?陈嫂和玲姐二人?，“你?俩吃完饭，把店里收拾一下?就下?班吧，今天?中午真?是累得?够呛。”

“工资还是按照一整天?的算，我感觉咱们今天?中午，把一整天?的活儿都干完了?。”