小孩双手洗着,一开始没有说话,都洗完了他才小声开口:“妈妈,我不是故意的。”
宋新苒唇角一弯,柔声说:“我知道小余不是故意的,所以妈妈不会骂小余,妈妈很感谢小余愿意帮我做这么多事。”
宋余抿紧的唇微微扬起一个很小的弧度,眼中也有了更多光亮,他好像现在才确定这件在姨娘家很重大,会被骂得很惨的事今天在妈妈这里,很容易就过去了。
虽然有些不懂为什么会有这样大的差别,但宋余心里很高兴:“妈妈,我不是笨孩子。”
“当然了。”
宋新苒看着小崽明亮的眼睛,温声说,“小余是最聪明的宝宝,会数数会认字还会画画。”
宋余被夸得不太好意思,他以前向来是很少被夸奖的,到妈妈身边后,每天都被夸,但小孩脸皮薄,每次都是脸红。
“我去拿筷子!”
他声音变得轻快起来,心里好像也没有那么多的担心,害怕自己做不好被骂了。
看着小崽重新变得高兴的样子,宋新苒心里也轻松许多,开始把香菇切丁。
自从安装了液化气罐后,宋新苒做菜都感觉得心应手了许多,热油下五花肉丁煸炒出油脂,肉香噌地就冒了出来,肉丁煸炒成金黄色带着诱人的焦边时,宋新苒又加入调料爆香,再放入其他菜炒出鲜味。
各种香味在高温的炒制下全都激发了出来,混着热气直往人鼻尖钻。
宋新文本来在睡觉的,都被这勾人的香气给香醒了,她一般早上醒来都会觉得嘴巴有点苦,但今天一睁眼,闻到味道嘴巴先分泌出了唾液,苦气是一点没了,肚子开始饿了。
她飞快换上衣服就往厨房里走去,一进去就被浓郁的香气包裹住了,五花肉的脂香醇厚,酱油咸香,调料炒得辛香,直勾得人喉咙一动。
“新苒大早上的又做什么好吃的?”
她抻头一看,只见锅里卤汁浓稠,带着一层油亮的琥珀色,在光照下显得温润透亮,卤汁里裹着丰富的食材,五花肉丁煸炒得微微透明,香菇点缀,还有一些调料随着锅铲晃动出没其中,层次分明,看上去让人直吞口水。
“做卤肉面。”
宋新苒说。
宋新文直竖大拇指:“这卤汁一闻就知道错不了,你这手艺也太好了,怎么什么都会做!”
宋新苒把卤汁熬好盛了起来便准备煮面,严格说起来,得是自己手擀出的新鲜面条才能配得上这半锅卤汁,但要擀面还得去买面粉,和面,醒面,擀面,切面,做起来实在麻烦,加上她们这儿的人都没有吃手擀面的习俗,大家都是家里常备一把挂面。
宋新苒为了这卤汁专门买了新鲜面条,已经算仁至义尽了。
面条煮好,宋余拿了三个陶瓷盆放在灶台上,三个盆两大一小,大的是宋新苒跟宋新文的,小的自然是他自己的。
宋新苒往每个盆里放了些面条,宋余双手端着,小脸严肃,走得非常仔细,成功放在桌上。
他乖乖坐在板凳上,手里拿着筷子,等到妈妈舀好卤汁,帮他把面拌匀,推到面前,深深吸了下鼻子,圆溜溜的眼睛都像在发光似的。
筷子拨动夹起面条,每一根面条都裹上了浓稠的卤汁,油润锃亮的,卤汁顺着面条往下滑,挂在上面的五花肉丁和香菇碎颤颤巍巍,还没来得及掉下,就被宋余送进了张大的嘴巴里,嗷呜一口全吞掉。
小孩腮帮子鼓鼓的,脸颊一动一动。
好好吃!太好吃了!比方便面好吃一百倍!
一百在宋余的认知里是最大的数,因为一百块就是最多的钱。
他词汇量太少,读过的书也不多,对美食的描述就只有好吃两个字,妈妈煮的卤肉面可以值一百个好吃!