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第59章（第3页）

宋新苒说，“明天我从街上带点饺子皮回来，中午吃饺子，晚上煮火锅。”

蔡洋吃过饺子没吃过火锅，好奇极了：“什么是火锅？”

宋新文说：“问问问，整天哪有这么多问题，等明天吃了就知道了。”

她转头对宋新苒说：“要需要准备很多食材吧，需要哪些跟我说一声。”

宋新苒道：“土里有什么菜准备点就行，我冰柜里还有些做关东煮没用完的食材，明天带来一起吃。”

说话间，摩托车到了，宋新苒带着宋余回了镇上的家。

宋余好奇问她：“妈妈，火锅就是像钵钵鸡吗？”

他没吃过火锅，但听宋新苒提过，那是在吃钵钵鸡时，妈妈说像在吃火锅。

宋新苒说：“不是，火锅是锅里放着汤底，汤底滚起来下菜，烫熟煮好捞起来就吃，很方便味道又好。”

宋余一时对火锅充满了向往，刚烫熟的菜一定要冷一冷，吹一吹才吃啊，不然就烫到嘴巴了，不过那吃起来一定很暖和！

第二天一早宋新苒就带着冰柜里的冻货回了村里，离家还有几百米就看见了蔡洋，他正拿着根棍子和小伙伴们一起打草，一棍子下去，膝盖高的草拦腰而断，小孩口中还振振喊着：“嘿哈！”

一看见宋新苒和宋余，蔡洋扔掉手里的棍子追着摩托车就跑了过来，嘴里还大声喊着：“小姨小姨！”

当然他肯定追不上摩托车，只吃了一屁股烟和灰，还屁颠颠跑着。

宋余抓住宋新苒的胳膊，紧张地看着后面：“妈妈，是小洋弟弟！”

宋新苒让摩托车师傅提前停了下来，把车费付了，等着蔡洋跑过来。

蔡洋一跑到跟前就说：“小姨你终于回来了，我们今天中午就吃火锅吧！”

一边说他还舔了舔嘴巴，一副馋坏了的模样。

昨天他回去再次问了爸爸妈妈什么是火锅，一听父母的解释，蔡洋晚上做梦都在吃火锅，但那是全凭想象的，越发勾起他的馋欲。

宋余也有点心动，不过他没有说话，决定妈妈说怎样就怎样，中午不吃就晚上吃，一下午的时间他能等。

蔡洋没得到回复，立刻转向了宋余，甚至第一次主动喊：“小余哥哥，你也想吃火锅吧，我们早点吃。我爸爸说了，火锅只有城里才有，又香又辣，比辣条好吃几百倍，吃一口下去都能把人香晕了！”

宋余听了这话不禁咽了咽口水。

宋新苒说：“好吧，那就中午吃。”

蔡洋一声“欧耶”，飞快跑回家通知妈妈中午就吃火锅。

宋新文一听，再得到宋新苒肯定的答复，立马跑去了土里，说多摘点豌豆尖回来，这时候的豌豆尖正是嫩的季节，长得郁郁葱葱，嫩得能掐出水来，稍微一烫几秒就熟了，吃起来最是清嫩爽口。

蔡永德得知这个好消息也积极了起来，把宋新苒带回来的东西全撕开包装放出来，还要去切肉。

宋新苒对他的刀功敬谢不敏，前几天都是强忍着，外加为了让蔡永德多干活才勉强吃下去的，今天决定自己炒料煮火锅自然不用再忍。

宋新苒直接说：“姐夫你去削土豆吧，把皮去了，土豆切片，也切两个萝卜。”

像这种耐煮的食物对厚薄要求不高，薄就少煮一会儿，厚就多煮一会儿，无论怎样都可以吃。

宋新苒则把昨天葛大娘拿的猪肉切片，往里加了一点红薯粉，花椒粉和葱段水腌制起来，又把猪血切片。

自家杀的猪煮出来猪血跟宋新苒上辈子在火锅店看见的完全不一样，颜色是深褐偏红，质地紧实不发硬，切成块时截面光滑细腻，光看质地就知道煮好后口感该多么优秀。

蔡永德这回也大方了，主动把家里的腊肉找了出来，洗干净也切成片，一副乐呵呵的样子。