主要是胃里总是胀胀的,有种好像饿了,却又吃不下太多东西的感觉。
口渴想喝水,又怕在旅途中要上洗手间,不敢大口喝。而且冷水又好像喝着没那么舒服,脑瓜子还有些隐隐发疼。
而牛骨汤则刚好让她的不适得到缓解。
暖乎乎的汤水带着温热气息从食道滑入,恰到好处地驱散了她在乌蒙大草原玩耍时淋到少量雨滴时带来的寒气。
一股暖意从胃中缓缓升起,逐渐传达到四肢各处,就连之前坐车时带来的微弱晕车感也开始减弱。
像是游戏中的残血人物被浇上了治愈光环,浑身上下的毛孔仿佛都要都被暖得舒展开来。
“好熟悉的味道。”牛骨汤和兰州牛肉面的汤底似乎有些相似?
这么想着,禾嫒尺又给自己打上满满一碗。
“也不知道是不是因为淋过雨,刚才头还有些晕,喝过汤好像好多了。”
“头晕吗,是坐车时晕还是在草原玩的时候晕?”小罗伸手摸了摸禾嫒尺的额头,“也没发烧啊?”
禾嫒尺将今日的行程在脑中过了一遍:“好像是中午就开始有些晕,难道是冷热温差太大晒的?”
“……该不会是高反吧?”
“啊?”禾嫒尺喝汤的动作都停下了,“高反?”
在贵州玩也会高反?
“当然了,海拔接近2000就已经有可能会高反。乌蒙大草原海拔不低,高的地方能有三千多,站在草地上就比很多地方的山都要高,挺平缓的,看不出来是吧?”
“我说云那么低呢。”说着,禾嫒尺把汤喝完,端着碗去给自己打了大半碗米饭。
回来便开始往清汤锅里下牛肉片。
放在锅里涮的牛肉片跟禾嫒尺平时吃的潮汕牛肉火锅有区别,肉虽然也很新鲜,却是拌上少量调料略微腌渍过的。
肉片切得比潮汕牛肉火锅的牛肉略厚一些,却又比干锅牛肉的肉片更薄。
她将牛肉片放至锅里,仔细观察肉片颜色的变化,还在心中读秒。生怕牛肉没熟透,又怕将它烫老了。
“……应该行了吧。”
禾嫒尺赶紧将肉捞起来,分到碗里,再往刚调好的蘸水碗里浸泡几秒才送入口中。
紧致的牛肉片刚好熟透,咬起来拥有牛肉特殊的嚼劲。
腌渍过的牛肉原本已经有些底味,配上蘸水吃着与干锅牛肉完全不同。
它完全不油,明明是水煮的牛肉,配上蘸水里的胡辣椒后吃着还能尝出一股烟熏柴火香。
与大骨汤融合在一块的腐乳,则让蘸水散发出发酵物特有的复杂香气,而里头的葱花蒜泥又让它复杂中带着一种清楚感。
而且清汤牛肉吃起来有一种实在的,吃‘干净的肉’的感觉。
这里说的干净不是指食材脏不脏,而是说这么吃很健康。
哪怕禾嫒尺没有健身吃减脂餐的习惯,也会下意识地觉得这口牛肉相当适合需要增肌减脂的健身人士。
而且它好吃。
跟减肥时常吃的水煮鸡胸肉比起来不是一个档次的好吃。