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5060(第26页)

她看田园,“你估摸着,这麻辣味的他们能弄出来?那可不简单吧。”

就说她,要是不看着那配方,她想破头也想不出来,那调料可不是简单的辣椒花椒和香料,还有苹果和那些个洋葱胡萝卜的,让她想,都是八竿子打不着的东西,可是你不加,那愣是不对味,这东来厂要是想研究出来,估计不简单。

如今天热,田园也不随大流弄麻花辫了,反正如今家属院的人都知根知底,她索性直接弄个丸子头,清清爽爽,显得她脖颈修长。

海边就算是气温低些,可到底也是夏天,凉快不到哪里去,她拿着个蒲扇在手里摇着,给范树云解释这里面的门道,“东来厂之前那是钻了牛角尖,原味的弄得和咱们味道一样,这麻辣味的就想和之前一样,可这麻辣味不止一种,他们要是能转过弯来,就研究自己的麻辣味,只要是好吃,那可不是非要和咱们一样的味道吧。”

范树云听得恍然,“还真是啊,只要是好吃就成,根本不用和咱们的味一样,啧,这样一来,他们可不也就有两种口味!”

她皱眉,“虽说如今咱们不光靠着舟市过日子,还有榆市那边的供销社,可就这么让他们卖开烤鱿鱼丝,想想就憋屈。”

田园点头,“所以在咱们还能控制市场的时候,咱们就尽量控制,把咱们一家亲海鲜食品的名气打出来,等以后就算他们在市场上能占一些份额,那咱们老大哥的地位还稳得住。”

范树云听得不知道多少次感叹,这不管多棘手烦人的事儿吧,到了小田这里,就能轻松解决,她就那么带着笑,轻描淡写的,这事就不是事儿。

她嘿嘿嘿地笑起来,“成,听你的,咱们研究新口味。”

这话说完,她又问田园,“这原味的麻辣的都有了,接下来咱们整什么味道的?”

田园略一想,“味道那就太多了,光辣就有好多种,麻辣的不说,香辣甜辣都好吃,还有奶香的五香的酥脆的,只要咱们想,烤鱿鱼丝这个系列,做出来十种口味不是问题。”

“乖乖”,范树云拿胳膊怼她一下,“我就说,还得是你,这么多口味,咱还怕他东来厂?”

田园笑,“所以呢,他们要是想和咱打擂台,有他们哭的时候,我想想,这次来个什么口味呢,上次红燕不是说过,夏天大家口味重些,辣口的卖得好,那麻辣味的喝酒当菜都是好的,直接吃到底不如原味的口味轻,这次咱们可以作为香辣或者甜辣,不过香辣显油腻,还是冬天吃好,这大夏天的,这次咱们就来个甜辣的。”

后世很出名的黑鸭味就是甜辣,它是咸甜味和香辣味的组合体,甜为主辣为辅,对爱吃甜又爱吃辣的人来说,吃起来过瘾又解馋,是必备小零食。

范树云在这上面从来都是听田园的话,既然田园说甜辣的,她无条件同意,“成,咱们就搞甜辣的,回去我合计合计,给你俩人你先带着小规模做做。”

事实确实如田园所料,东来厂这边,眼看着家属工厂的烤鱿鱼丝月月卖得火爆,甚至自家人每个月总要买上那么一两包,钱良才眼红的不行。

眼红的后果,就是他时不时就要催一下付德才,虽然为着节省成本,付德才如今就带两三个人用着一个小的生产间,可这眼看着好几个月过去,他急。

付德才是有苦说不出,只能闷头干,他是没想到,原本觉着自己加点香油就能成的,可试来试去还是不太对味,香油加多了,吃着腻味,加少了用处还是不大,试来试去的,又是加了好些东西,好歹的做出个滋味不错的。

这天,钱良才在家没忍住又吃了麻辣味烤鱿鱼丝后,到了工厂越想越气,他们工厂的烤鱿鱼丝卖不出去不说,还天天在这给家属工厂挣钱!

早晨他给家里人说不许再买这烤鱿鱼丝,偏家里人说什么这东西下饭,还说去买的时候经常能碰到他厂里人,都说大夏天的买这么一包,就着喝几口酒或者捏几个卷饼啥的,吃着对味。

对味对味,怎么他们自己的烤鱿鱼丝,就是不对味!

他忍不住又要叫付德才来催,没想到这回还没喊人,付德才就端着盘烤鱿鱼丝进来了。

“厂长,成了!”

这句钱良才梦寐以求的话一出来,他登时坐不住,“真的?赶紧拿来我尝尝。”

付德平摸着日渐稀疏的头发,“厂长,我们可是废了九牛二虎之力啊,天天没日没夜的干,功夫不负有心人,终于是弄出来个差不多的,虽然这麻辣味和家属工厂他们不一样,可咱们的还带着点香,这包装一打开,闻着喷喷香。”

还真别说,这盘烤鱿鱼丝一靠近,钱良才当先就闻着一股香味,这可是家属工厂麻辣味烤鱿鱼丝没有的,“味道怎么样?”

付德平挠挠耳朵,“厂长,您尝尝。”

看着颜色倒是挺不错,钱良才捏一个放嘴里嚼起来。

该怎么评价他们自己这麻辣味的烤鱿鱼丝呢,只能说还行,钱良才想了想,“虽然不如他们的好吃,但是这回倒也不难吃。”

付德平也是这样想的,他试了那么多次,就是试不出来人家那种鲜明爽口的麻和辣,要不就是尖锐的麻辣,要不就是味道太轻没啥刺激,就这次的,还算是可以。

付德平搓搓手,“厂长,我们是能试的法子都试了,目前看这个口味是最好的,虽然味道没他们那么好,可咱们的还香呢,这个可是他们没有的。”

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