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第56章 按捺不住馋嘴的众禽（第2页）
苏晨掌握了川菜烹饪技巧，想吃烤鱼，轻而易举。
改好花刀，调制腌料，将鱼肉先腌上。
然后他开始清理田螺。
田螺一定要清洗干净，不然泥沙过多会影响口感。
除了清洗干净，还需要去掉每只田螺的尖端，这样更容易入味，也更容易食用。
炒田螺的材料很简单。
辣椒、姜丝、葱丝、花椒、蒜末、麻辣香豉酱。
准备好一切后，苏晨开始做饭。
烤鱼很快就做好了，接下来就是重头戏——炒田螺！
锅里烧热油，油热后苏晨将辣椒和姜丝炒香。
然后加入适量的麻辣香豉酱。
刹那间，红油翻腾，香气扑鼻。
“苏晨用的是什么调味料？味道真香啊！”
距离苏晨家最近的傻柱又坐不住了。
虽然他的拿手菜也是川菜，但是苏晨用的麻辣香豉酱岂是他能比的？
傻柱闭上眼睛，仔细地嗅着空气中的香味。
“这味道……难道是麻辣香豉酱？”
刹那间，傻柱猛然睁开眼睛，自言自语道。
傻柱对麻辣香豉酱很熟悉。
此酱香味醇厚，但不添加任何香料，颜色油润但不添加油脂，而且在选料和工艺上都独树一帜、别具一格。
“这个时候想要弄到一些麻辣香豉酱非常困难，我手头仅有的香豉酱还是托人，费了老大的劲才得到一点。”
“但苏晨怎么会有麻辣香豉酱？”
“不仅如此，苏晨使用的麻辣香豉酱香气更加鲜美醇厚，这和我之前见过的酱料根本不是一个级别的！”
傻柱狐疑道，他也是闻了半天才猜到。
与此同时，他心里还有点慌。
幸运的是，苏晨已经去第六人民医院。
如果他还留在红星轧钢厂，恐怕会威胁到他大厨的地位……
