四月天小说网>我上交了时空穿梭卡百度 > 130140（第29页）
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咸芝士问：“那巧克力是不是要用到可可脂啊？这一步是要压榨可可豆吗？”
小可可：“这就要看你们想要哪种巧克力了，总之在烘焙以后是一定要弄碎可可豆，去除外面那层硬壳，才能开始制作巧克力哦。”
巧克力脑袋：“那如果想要百分百黑巧克力呢？”
“其实简单概括就是两步。”小可可淡定道，“第一步，研磨碎可可豆，这一步需要反复研磨很长时间、甚至是很多次哦！一来是为了保证没有残渣、彻底研磨碎，二来也是为了挥发可可豆里天然的酸涩气味。”
巧克力听得眼也不眨，见它停下来，马上催促道：“然后呢？”
“第一步就够你们忙活很长时间了，关键也是这第一步。第二步就拿第一步得到的可可脂、可可粉，搭配糖、牛奶、奶粉、或者水果这些，就能制作出不同风味的巧克力啦。”小可可飞在前面，“你们跟我来巧克力小屋吧。”
账户卡可可园地图显示，巧克力小屋位于这片可可林中心。
她们走过去一看，发现就是一座两层高的小木屋，但走进去才知道地下还有两层，发酵、干燥、研磨、压榨，连同最后冷却注模，每一个环节都有一间单独房间。
这里的每一间，都有人oxiexs。com
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