“自然是学业不行,若是他学得进去,李家怎会不让他读书,他家里人常说,他若是把寻吃食的毅力放到读书上,早就中秀才了。”时九娘摇了摇头,将盛热水的陶罐,放到了脚边。
“哈哈,李家大兄对吃食的确是执着。”为了吃到好吃的东西,李家大兄可以天不亮就起来。
若是读书的时候,他有这个毅力,有可能真能中秀才。
时知夏见时间到了,用清水洗去了盐分,随后拿起干净的木盖,用力的压萝卜,将水挤出,放入干净的陶罐中。
“可不是,不过李三郎就算是没中秀才,也不愁吃喝,他爹娘有铺子还有屋子出租。”时九娘想着李家的日子好过得很。
若不是有这些东西,李三郎哪会这么自在。
平时没事就去帮忙看着铺子,有事就是去外头找吃的。
“娘,将水递给我。”时知夏应了一声,想着李三郎的日子过得实在美,以后她也要过这样的日子。
将水倒在了小陶罐里,时知夏往里加了酱油,米醋和糖。
搅拌至融化后,用筷子沾了一点,尝了下味。
封盖时,将蒜片和姜片切好铺在萝卜上面,再倒入调好的料汁,汁水必须没过萝卜,这样才能腌入味。
“这个酸萝卜,腌一个时辰,便可以取出尝味了。”
现在这个天气,适合快腌萝卜,不会变质。
时九娘将梅花洗干净后,放在竹子编的圆盘上晾干水分。
“明日再腌点酸菜,今晚还是吃鱼吗?”
桶里的三条鱼,还再互相挤挤挨挨,一副快活的样子。
昨天吃了鲫鱼,今日这刺少的鱼清蒸就不错。
正好有两条,可以自家吃一条,送宋郎君一条。
虽说没有叫宋郎君夫子,但是时知夏想到,以后要经常麻烦他,送些吃食拉近下关系,这是最妥当的。
“吃,娘,将两条刺少的鱼捞出来,鱼头炖豆腐,鱼身清蒸,你杀鱼,我去买豆腐。”时知夏将围腰拿开。
卖豆腐的人家在南斜街,她家的豆腐做得最好,吃起来十分嫩。
那家人虽说只有一个小门面,但生意极好。