夏鸣手中的行业影响力岂是「王术宴」这个毛头小子能懂的。
夏鸣不介意还好,要是真介意起来,轻着他被开失业,重则整个「云集隐居」都不一定能开得下去。
毕竟私宴讲的就是一个「私密性」,你今天後厨的厨子能在这偷师,食客很难不怀疑你在贵宾的房间有没有安装私密摄像头啊!
被王哥吼了一句,「王术宴」也是有点反应过来。
半晌没说话,只能默默跟着其他人一起朝着更远的地方走去。。
看着人都走远了,王哥也是在心里捏了一把汗,还好「云集隐居」今天把厨房的监控关了,不然被发现又是一个大麻烦。
「後厨」
听着王哥他们离开的脚步,夏鸣的嘴角微微一勾。
「厨房整理的还是不错的,人也还算懂事,那就不找你们麻烦了。」
说罢,夏鸣将手中刀具箱放置完整,而後到专门的净室更换厨师服。
也就在他换衣服的当口,乔若宁安排的送食材人也已经到了,当然食材都是由谢庭锋根据夏鸣的需求准备的,其中很多东西都是珍品,谢庭锋也是花了不少力气才能凑齐。
夏鸣出来对着食材检查了一下,没有什麽问题,也是让送的人回去了,而後他快速处理完部分汤用食材,先熬了一锅「素高汤」。
相比夏鸣自己的私宴,谢庭锋两人的「纪念宴」最大的不同,就是他们吃的是「纯素宴」。
具体原因听谢庭锋讲是他的「阿菲」已经坚持吃素很多年了。
「一开始是吃「锅边素」,也就是为了工作方便,不介意食用与肉食混烹的蔬菜。」
「当然,她那时还是只吃素菜居多,少量宴席里才会接触一些肉类。」
「後来阿菲的孩子天生有点问题,他的前夫和她一起创立了「专门治疗唇齶裂」的「公益医院」,她也许下了誓言,只要孩子康复,她愿终生竭尽全力侍佛。」
「後面「锅边素」她也不吃了,基本吃的全素,包括在家里也是这样,我在家的时候也是吃素的时候多~」
「随她嘛,毕竟我待在家里的时间也不算多。——。」
夏鸣当时听到这个消息的时候,最先想到的,就是他第一次见谢庭锋时,他在《一饭成名》的比赛场上开心的吃小龙虾和麻辣蟹。
当时以为是明星要控制蛋白摄入,保持体型,所以才只能在节目上吃。
现在算是搞明白了,参加《一饭成名》之前,谢庭锋是因为吃了很长时间的素食,馋肉了,所以才在当评委时吃的那麽香。
谢庭锋不知道的是,夏鸣做「素宴」那是纯纯的专业对口。
因为阿菲不喜欢看起来像「禽肉」的料理,所以夏鸣连一些视觉上的仿制都省了,只需要保持整座宴席的「雅致」就好了。
为此,他专门给谢庭锋的私宴定制了一套菜单。。
在里面更是暗含了很多两人之间的小惊喜~
因为没有分子料理设备,所以夏鸣的整场料理,都是以最标准的华夏厨师技法制作的。
晚上7点准时开宴,为了保证所有料理的完整性,吊汤的时候,他甚至还能多休息两个小时。
拿过一把厨房的椅子,夏鸣从背包里抽出一本高卢国的烹饪书慢慢品读着,这一幕落到远处的厨师团眼里,众人皆是叹息不已。