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第374章 世人皆有苦楚夏一天极度欠打孟婆汤引渡石（第5页）

【用井水或者是山泉水会更明显一点，但是矿泉水。。。我反正个人觉得大差不差。】

和这位网友说的类似，其实对於很多人来说，不同牌子的矿泉水拿着直接喝，味道差距会稍微大一点。

但如果经历了烹饪，也就是加热到100℃一段时间後，绝大部分瓶装矿泉水的味道就没什麽区别了。

但如果换成是「纯净水」和「矿泉水」比较，那差距就很明显了。

夏鸣在拿了一堆矿泉水後，又找到了一些鱼胶，还有一堆香草，并最终拿了一块仓库里的「木鱼花」。。

之後他先将这些都放在篮子里，而後开始大量扫肉类。。

只见他一口气拿了十几种肉类，基本把市场里常见的种类都拿完了。

这一度搞得网友以为夏鸣准备制作「佛跳墙」。

毕竟美食求而不得，对於喜欢料理的人来说，也可以算是一种「人间炼狱」

了。

就在夏鸣带了一堆食材回到比赛场上时，托比已经开始熬制酱汁了。

闻着酱汁里面充满侵略性的味道，夏鸣微微眯眼。

「是准备诠释「贪婪」吗？」

嘴角勾了勾，夏鸣也没再管托比那边，他的这道料理需要的工序很繁杂，6个小时做完肯定是没问题的。

但想要整体的口感与一开始的想法契合，还需要调整很多细节。。

之後的两个小时，直播间的网友们就只看到夏鸣一个人在自己的灶台那边不停的忙碌。

锅里是用十几种肉熬的汤，肉眼看都有点熬过了，但夏鸣和没发现一样，依然在处理其他工序。

「糖果重新融化，处理掉部分杂质，并加入香精进行反向综合。。。

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「陈皮，青梅共同熬煮，内里的酸味与陈皮独特的味道融合。」

网友们发现夏鸣一直在泡茶，似乎在试着从茶里提取某种味道。

【要用到茶吗？】

【茶水里大多含有咖啡因，我晚上睡觉越喝越清醒，夏哥这是药效有点猛，不允许评委分心吗？】

【茶提取液配酒，这是什麽操作。。。这是搞化学还是做饭呢。】

【不确定，但从之前的分子料理实验来看，夏哥肯定是在做饭的。】

除了用到茶，夏鸣还用到了薄荷，还有茶的另外一种提取液。

有些做茶，或者是常喝茶的朋友也发现了，夏鸣前面用的是「茶水」，後面用的是「洗茶水（也称为茶的头泡）」。

常喝茶的朋友应该都清楚，头泡可以极大程度的清理掉「茶」中的咖啡因。

特别是在水温100℃时，效果最为明显。