定点盐糖,简单调个味。
再新鲜的海货,多多少少也有点腥味,所以除了姜丝之外,胡椒粉也是少不了的。
薅下电饭锅插头,利用余温再焖上一会儿。
客厅里,林女士扒了两个螃蟹,一边喂女儿,一边等着陈舟一块吃饭。
陈桃桃反正中午吃了不少零嘴,现在也不怎么饿。
尝了两口螃蟹后,就用小勺子压裂开螃蟹腿,丢给了坏猫咪。
发财也算是跟着过年了。
喵喵叫着,吃完了就把头转向陈桃桃。
陈舟把海鲜粥端上餐桌,欣慰地跟林女士说道:“你看,自己都照顾不好的年纪,还能照顾猫了。”
养个小宠物,能培养孩子的责任感。
林艺凡有看育儿书上这么说过。
但陈桃桃似乎是嫌弃用勺子的效率有点低了。
把螃蟹腿扔在地上,直接就要上脚。
林女士连忙制止:
“桃桃,别用脚踩!”
“好”
陈舟接过老婆盛出来的粥,心道:我女儿真听话。
海鲜粥的味道想来不错。
陈桃桃一边吹,一边呜噜呜噜的吃了起来,此时是顾不上陈发财了。
陈舟自己也尝了起来。
大米在锅中煮到开花状态,在虾油和蛋黄的作用下,呈现出浅浅的棕色。乳白的生蚝,绿叶生菜点缀其间,看起来很有食欲。
闻一下,这香味,似乎已经沁入到每一处缝隙。
轻轻吹两下,来上一口,米粒软烂,鸭蛋黄的细小颗粒划过口腔,触觉体验直接拉满。
味道,咸鲜可口,鸭蛋黄的香味,跟海货的鲜味交织在一起,回味无穷。
然后再来单独尝尝海鲜。
生蚝火候正好,滑滑嫩嫩的,一口咬开,还有点清甜的汁水。。。