在维园年宵开市的前一天,开始三班倒24小时不间断生产。”
维园年宵这种场合,肯定不能只卖糖水,与之搭配的还有现场烹煮的咖喱鱼丸、咸水角等点心小吃。
只要提前做好准备,陈秉文根本不担心到时候会没有东西卖。
次日《东方日报》头版刊登:“糖水大王豪掷五万五!竞得维园年宵四个熟食档。”
一时间,港岛餐饮界有心人开始四处打听陈记糖水是何方神圣。
《东方日报》的报道像一颗石子投入平静的湖面,在港岛餐饮界激起层层涟漪。
福临门茶餐厅里,老板张世昌将报纸重重拍在桌上,震得茶杯叮当作响。
“扑街,弄的我今年一个档口都没拿到。”
几个昨天一起投标的茶餐厅老板围坐一起,传阅着当天的报纸。
“这个陈记什么来头?”荣华酒家的李老板眯着眼睛。
“据说是深水埗的一间糖水铺!”
“这个陈记是不是前几天报纸上报道,那个举报卫生署官员的?”
一个茶餐厅老板突然插话,手里还捏着半块叉烧酥。”
他的话让现场气氛一下安静下来。
“你确定?”
张老板狐疑的问道。
“应该不会这么巧吧。”
另一个老板安慰道。
“我让人了解下。”张老板猛地站起身,走到收银台,拿起电话拨了个号码:“阿威,去查查深水埗那家陈记的底细!”
电话那头传来阿威含糊的应答声,张老板烦躁地挂断电话,金丝眼镜后的眼睛眯成一条缝。
他转身对众人道:“不管是谁,敢抢我们的档口,就得付出代价。”
与此同时,深水埗桂林街上,陈记糖水铺的门前已经排起了长队。
汪巧珍和张婶忙得脚不沾地,原本早晨没多少人买的糖水,今天竟然卖出去两百多碗。
“阿珍,今天怎么这么多人来买糖水?”张婶擦了把汗,小声问道。
汪巧珍可没有看报纸的习惯,自然不知道这一切是由于陈秉文昨天的竞标。
“对啊,我也在纳闷。”
松记甜品店。