随着拉磨的驴子一圈圈转着,被研磨的甘蔗汁流进木桶里,甘蔗渣被分到竹篓子里,由人分别运往不同的地方。
甘蔗渣可造纸,甘蔗汁用细纱布过滤干净后,运去垒了一个个大灶的房间,倒入大铁锅里,用火边煮边往里倒入白白的粉末。
度云初问过才知道那白色粉末是石灰粉。
甘蔗汁里竟然加入石灰,这还如何吃?
很快他就明白了:石灰会沉淀。
沉淀的同时,将甘蔗汁里那些无法过滤的杂质也一并带着沉到底。
经过石灰中和除杂后的甘蔗汁已变得澄清,将糖液再运往别的房间。
这一次,他们并未往里走,而是站在大门口,因为那房间里的味道实在过于刺鼻。
与别的房间不同,这个房间里的人口鼻被一块厚厚的布挡着,挂在两个耳朵后面。
即便如此,门窗等依旧要大开,让里面的气味散出来,人才能在里面呆得住。
“在此房内,将硫磺丢进左边的小灶里,烧出的烟会从特制的烟囱里通入糖业,再让人一直搅拌,至糖液变清澈透亮,再静置一个时辰后,放入其他铁锅中小伙慢熬至粘稠状,倒入铺了草木灰的陶盘,置阴凉通风处,一到两日后就得纯净白糖。”
至此,白糖的整个制作过程已尽数展现在度云初面前,就连最关键的石灰和硫磺,孟永长也未曾隐瞒。
孟永长坦荡的心胸,让度云初折服,忍不住问道:“孟公子就不怕在下学去了吗?”
“这糖的制作之法已申请了专利,只我等能做。”
度云初并不知什么专利法,等孟永长解释乃是新颁布的律法,便笑着摇摇头:“孟公子乃是商人,该知道这等律法从来只用来约束百姓。”
若让朝中那些个颁布此律法的重臣知晓此法能大批量生产白糖,且能换取巨大的利益,便有的是办法让这所谓专利失效。
孟永长只仰赖此法,怕是有些过于天真了。
看来孟永长并没有他想象的那般厉害。
“这大梁没人敢对白糖生意动手。”
一直沉默的陈砚突然开口,语气却带着十足的笃定。