“未免也太浮夸了,先不说锅底味道是不是真的有变好,他烫了这么久的毛肚,吃起来应该会很老才对,毕竟这些毛肚是没有用木瓜蛋白酶处理过的,吃起来绝对很老才对。”
木瓜蛋白酶属于是木瓜天然提取物,能够使毛肚脆嫩化渣,久煮不老。
这并非什么科技很多,反而是一种常见的毛肚处理方法,许多店哪怕是使用新鲜毛肚也会先用木瓜蛋白酶处理。
简单而言,一般打着屠宰场毛肚,就说明只是将新鲜毛肚洗净后撕开端上来。
主打一个新鲜。
但这样的毛肚火候不能太久,否则口感绝对会是发老发硬的。
“5000多的点赞…小蚊子,你看看他粉丝数多少。”李敏娜说。
陈曦雯打开博主头像,愣了愣神:“300个粉丝,而且敏娜老师,他的主业全都是探店广告耶。”
在座的大家此时都心领神会。
不难猜测出,这名博主大概就是收了火锅店老板的钱,帮忙洗白的。
陈曦雯继续返回视频观看。
只见这名探店博主又捞起煮好的水滑肉吃了起来。
眼尖的陈曦雯立马就发现,这博主一口下去,全是红薯淀粉。
根本没吃到肉!
就跟之前苏阳展示这家水滑肉时一模一样!
探店博主吃完后没有说话,又连着夹了两块吃了起来。
他表情忽然惊喜:“嗯~~!妈妈的味道!”
“大家可以看啊,这肉还是蛮多的,不像江北摊神展示的那么少。”
“这味道是真不错,不愧是手工水滑肉!”
看到这里,大家都已经确认了先前的想法。
“唉!这人,助纣为虐呀简直是!”陈曦雯愤愤道,关掉了这个视频。
张仁叹了口气,双手合十表达歉意:“苏先生,不好意思…咱们乐安市这回真丢人了。”
“他跟那火锅店都属于个人行为,不能上升到集体。”苏阳淡笑着,继续说道:“不过这视频确实不该存在了,否则有可能还会有食客因为好奇而踩到雷。”