第896章
房间之内,叶枫的讲述在继续。
他用双手比划,在笔纸上写写画画。
后世各线城市常见的中式快餐连锁店模式,在他的讲述中,渐渐清晰明了。
欧阳慧与汪家兄妹,听着叶枫的讲述,脑海里同时回荡着同样一句话:
原来中餐还可以这样经营!
两个小时的时间,快速流逝。
关于中式连锁快餐店的介绍,终于告一段落。
欧阳慧与汪家兄妹,思索回味了好一会,才将叶枫之前的讲述,全部消化。
“叶总,你介绍的中式快餐运营模式,奇特新颖,方便快捷,完全颠覆了传统中餐馆的运营模式。”
欧阳慧先是给予肯定,而后抛出她的问题。
“不过,这种模式,能保证中餐各种菜式的口感么?”
不等叶枫回答,汪晓洋先一步回应道:
“如果采用蒸的办法,控制好水份,可以在短时间内保证菜式的水份。”
汪晓洋思索两秒,继续说道:
“这种又能展示菜品,又要保证蒸制效果的取菜台,需要好好研究一下。”
“给我一些时间,我应该能研制出这种取菜台。”
叶枫的脸上,流露意味深长的笑容。
前世,就是汪家兄妹创立了御厨蒸功夫,这种具备蒸制保温效果的取菜台,就是由汪晓洋研制出来。
这一世,叶枫讲述了蒸制保温的理念,汪晓洋就有了大致的应对手段。
也许,这就是历史的惯性。
叶枫如是想的同时,欧阳慧继续说道:
“好吧,就当这个问题能解决,我还有一个问题,也需要弄清楚。”