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518 了若指掌23（第7页）

老狼呢，喜欢炖肉。

他不太喜欢吃口味特别重的炖肉，最爱吃的是第二顿的红烧肉熬白菜。

还有炒剩下，放了一顿的青椒肉丝。

肉丝不吃都行，但那被菜汤腌透了的青椒最喜欢了。

还有第二顿的鱼冻。

冰冰姐喜欢吃啥不知道，但张导喜欢吃夹馍，肉的还是菜的不挑，但喜欢夹着吃，再搭配一碗稠粥。

俩人从西影厂开车出来，就一路往超市走。

带着个口罩进了大型超市后没多久，大包小包的就提了出来。

回到家的时候刚好是四点多。她就开始忙活。

先胡乱炒了个辣椒丝，就是拿盐、酱油随便那么一炒，炒完封上保鲜膜就放冰箱了。

这样拿出来就是第二顿的青椒肉丝。

旁边还放着一条海鲈鱼，鱼身和鱼肚子里全都是姜葱丝，已经用胡椒粉和料酒腌上了。

在厨房打下手的杨大林已经把肉焯了水，她炒完辣椒就开始炒糖色。

很快，滋啦一声动静，家常版红烧肉就已经进了锅里。

而炖上之后，杨蜜就开始切番茄。

解放了双手的杨大林则开始帮闺女切豇豆。

肉沫豇豆，用来夹馍，或者舀一勺放到稠粥上面，拿筷子扒拉着吃。

这菜怎么吃怎么舒服。

等杨蜜那一锅现熬的番茄汁开始炖上了，杨大林那边也切好了豇豆，用盘子盛了之后放到了一边。

杨蜜也罢肉馅给腌上了味道。

而杨大林则开始处理买来的一整只的三黄鸡。

咚咚咚的剁斩之声响起。

杨蜜那边则开始发面。

从一开始的发面小白，到现在的手擀面达人，她这一手揉面功底，那心体技可以算是高度和一了。。

面分两盆，量都不多。

一份放酵母，那是酪馍和给王斯聪蒸花卷用的。一份用碱面水揉开，这种碱面吃着劲道，她家男人喜欢吃。

等面醒上了，那边鸡子也都剁好了。不焯，而是凉水泡。

得换两遍到三遍水，把血水都泡出来后生炒。生炒汤汁多一点，留着给俺家男人拌面吃。

而处理完这些，番茄酱也收汁收的差不多了，加入了番茄泥和番茄酱以及鲜番茄三种不同风味合一的番茄酱，就是一会儿用来熬那不勒斯风味