看起来,那道传说中的《小当家》神秘料理今天是吃不上咯!
岁岁小嘴儿下意识地咂吧了咂吧,耸了耸小肩膀。
沈云锦面色不悦,起身朝后厨走去。
走廊里,迎面正好看到刚刚接完电话准备回到宴会厅的刘诗羽。
刘诗羽见沈云锦眉心紧紧地蹙着,便问道:“怎么了,是不是有什么事儿?”
沈云锦点了点头:“专门给岁岁点的一道菜,主厨因为劳累过度,现在不能按数量出菜。我过去看看!”
听到这话,刘诗羽想了想:“不如我跟你一起去看看吧!没准儿能帮上点儿忙。”
沈云锦没有拒绝。
倒不是因为他觉得刘诗羽真的能帮上忙。
而是因为刘诗羽说话做事都十分妥帖,她在旁边,能令他浮躁的心稍稍沉稳下来。
两人走到后厨,推门走了进去。
后厨重地,一般人是绝对不允许外人进入的。
不过大堂经理此刻正焦急地等着沈云锦,见他来了,赶紧小跑着迎上来。
“沈总,您看,这六份已经完成了,可是剩下的四份……”大堂经理面露难色。
此刻,餐台上摆着六个精致的银质深盘,每个盘子里放着一个圆滚滚金灿灿的锅巴大圆球。
即使相隔还有一段距离,也能闻到那锅巴球散发出来的浓烈香气。
“这么多名厨,难道没一个会做的?”沈云锦看了看厨房里的厨师们。
大家面面相觑,都摇摇头。
这家酒店的厨师虽说水平都很高,但是这道菜并不在传统八大菜系里,也不属于创新菜的范畴。
它纯纯就是一道概念菜。
除了行政主厨,其他厨师,谁都摸不着门道。
看着眼前的局面,沈云锦犯了难。
这道火焰玄米锅巴料理是个重头戏、压轴菜,新鲜又有趣。上菜的时候,大家关注度肯定很高。
如果把菜端出去,六份该怎么分?没分到的桌肯定显得怠慢,怎么跟客人解释?
而如果取消这道菜,又会令岁岁宝贝失望了。