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第253章 菌汤火锅彻底爆火（第1页）

还不待服务员开口解释，另一道声音便从包厢门口传来：“借过下，菜来咯！”

来人是一位小二，同样身着制服，外表憨厚。

只见他推着一辆小车，慢悠悠地进了包厢。

而那辆小车分为三层，每一层都摆满了精致的碟子。

每个碟子装的菜都不一样，色泽很是丰富。

以如此造型出场，给人一种强烈的视觉冲击。

“啊这…”众人这才知道自己闹了个大乌龙。

“没错，这就是本店火锅的独特之处。”

“菜需要放入菌汤里现烫现吃，吃的就是一个鲜字。”

“为了大家的安全，本次还是由我来给大家操作吧。”

服务员用毛巾擦拭完双手，才恭敬地上前替众人操作。

之所以亲自动手，是因为锅底是菌菇汤，需要格外注意。

她们可没忘记，之前工人食堂就曾因为菌菇没彻底煮熟所导致的那场集体中毒事件。

所以，殿下也特地交代过，一定要等菌菇完全煮熟后才能端上来。

红彤彤的炭火很快便将火锅里的菌汤给加热，冒出一颗颗气泡。

等菌汤开始沸腾，用筷子轻轻夹起一片薄如蝉翼的肥牛，伸进菌汤里烫个几秒钟。

当新鲜的肥牛遇上高温的菌汤，牛肉迅速蜷缩，锁住牛肉本身的鲜嫩。

略微搅动两下，可以使菌汤与肥牛片充分接触，让味道更好地交融。

趁着服务员烫肥牛的间隙，小二已经为众人调好了调料。

根据每个人的口味不同，调料也会有所区别。

但大差不差，众人调料碟中都会有醋、芝麻酱等蘸料。

当然辣椒肯定是没有的，毕竟那玩意儿原产地是南美洲。

这会儿大航海时代还未开启，辣椒还尚未传到大唐来。

“好香啊！”

随着热气蒸腾，那一股子独特的鲜味缓缓地晕开。

众人忍不住吸了吸鼻子，眼睛更是直勾勾地盯着肥牛片。

“这片牛肉已经好了，谁想先尝尝？”

按道理来说是应该给最德高望重的人先尝的。

可现场光门阀老爷子就不止一位，服务员也不好决定。

后世的有些传统已经丢失了。

可古代规矩很多，就连谁先吃也有明确规定，一旦弄错了可能会引起大麻烦。