总之,熬煮过程,大概一个小时,中间火温一共变三次。”
很快,麦粒在高温加热之中,锅里的汁液变成淡黄色。
继续加热,颜色逐渐变成了金黄色。
“第三步,煮沸和添加酒曲,将麦汁倒入锅中,大火加热至沸腾后转中火熬煮1小时。”
酒曲是之前酿造蒸馏酒时,产生的少许。
正好用来酿造啤酒。
“记得,酒曲要分两次放,大概半小时放一次。”
“最后,就是发酵了,美猴王过来。。。。”
相比之下,酿造啤酒的过程,明显比蒸馏酒简单多了。
几个步骤倒不难。
更别说,还有美猴王这个酿酒大师在。
“嘿嘿!主人放心,交给我了!”美猴王毛茸茸的爪子挠了挠头,咧嘴笑道。
现在的美猴王智商甚至超过大部分普通人了。
所以,早就能熟练地与人交流。
不光学会了演戏,还有人类会的技能,他都能很快学会。
此刻的半成品酒液,已经变成浓郁的金黄色。
随着美猴王发动催化技能,酒液在水晶瓶最后微微翻涌起来。
一缕缕白色气泡,也缓缓冒出。
片刻后。
“好清香的味道。”七杀美眸亮了亮,激动道。
相比之下,白酒味道虽然香醇,但太容易醉人。
而这啤酒却只是清香,淡香,没有丝毫侵略性和不适。
“姐夫现在是不是好了?”星岚期待地看向萧羽,想尝尝了。
“先等等!”萧羽倒出一小杯,轻轻尝了尝,酒精度大概是八九度的样子,微笑道,“还差最后一个步骤,吃完晚餐就差不多了。”
说到这里,他又吩咐星岚,今天的晚餐做简单点,顺便多准备一点凶兽肉和玉米等烧烤素材。